Zitat von: FrieFie
07.03.2011 19:39 #60748

...........................

Ist innerhalb von einer Stunde fertig!
Für Notfälle und wenn man (wie meine Freundin) keine ganzen Hühner zerschneiden mag tun´s auch Beinchen.

Zitat von: Lea S.
07.03.2011 19:44 #60753


Genau das kocht in meiner Küche...................hmmmm

Zitat von: FrieFie
07.03.2011 19:46 #60755

FIES! Ich habe heute nur einen Teller Nudeln von gestern auf Ex verschlungen, jetzt kommt beim Schreiben der Hunger. Wo wohnst Du nochmal ???

Zitat von: Lea S.
07.03.2011 19:47 #60756


NRW

Wäre genug für 2 oder wenn der Dritte bescheiden ist.......

Zitat von: Lea S.
07.03.2011 19:44 #60753


Genau das kocht in meiner Küche...................hmmmm

Zitat von: Indogermane_HS
07.03.2011 19:52 #60763


Mit Zwiebeln, Curcuma, evtl. etwas Knobi und das Ganze dann auf Basmati-Reis mit einreduzierter Brühe ("Tsholo-Morgh")?
Mein Lieblingsgericht wenn ich erkältet bin (verköstige es aber auch im gesunden Zustand). :-)

Zitat von: FrieFie
07.03.2011 19:43 #60751

HaHaHa ! Kundin möchte noch die berühmten Hier-chens und Da-chens und noch ein Dort-chen, und da noch´n bisschen Tüdelü und dort noch´n Tralala ...

Zitat von: FrieFie
07.03.2011 19:43 #60751

heute wird´s noch eine Nachtschicht.

Zitat von: FrieFie
07.03.2011 19:43 #60751

Dafür lasse ich mich morgen mit Geld überschütten wie der Architekt bei Asterix und Obelix ... naja, für ein Zehenbad wird´s reichen.

Zitat von: Lea S.
07.03.2011 19:54 #60767


Bis auf den Reis, stimmts!
Tschelo-e Morg, mimiram ..........

@ Indo : (ist Indo recht ?) Hat leider bei ihr nicht ganz gereicht zur Cleopatra ... aber vielleicht sollte ich mich glücklich schätzen, die Dame nicht zur Kundin zu haben, die hatte so hungrige Krokodile !
Meine Kundin ist zahmer, hat aber auch nicht so eine schöne Nase ...

Zitat von: FrieFie
07.03.2011 20:11 #60777
@ Indo : (ist Indo recht ?)

Zitat von: FrieFie
07.03.2011 20:11 #60777

1. Hat leider bei ihr nicht ganz gereicht zur Cleopatra ... aber vielleicht sollte ich mich glücklich schätzen, die Dame nicht zur Kundin zu haben, die hatte so hungrige Krokodile !
2. Meine Kundin ist zahmer, hat aber auch nicht so eine schöne Nase ...

Zitat von: FrieFie
07.03.2011 19:39 #60748

Wenn´s ein bisschen schneller gehen und das Huhn noch nach was schmecken soll:

Brathahn kaufen, gerne das Französische Bresse-Hähnchen ... muss aber nicht sein :)
Suppengemüse kleingewürfelt anbraten,
Hahn zerteilen in handliche Stücke und rundum mit anbraten
mit 1/3 Wein oder -auch sehr gut- Apfelsaft und 2/3 Wasser aufgiessen und kochen lassen.
Dazu Lorbeer, Ingwer, Knoblauch, Thymian ... was so rumsteht, vor allem aber eine Prise Chili, und antürlich Salz
Kochen lassen bis Hahn gar, durch Sieb (in grossen Topf, da hat Leto wohl recht!) abgiessen, Hahn zerpulen und zurück in die Suppe werfen, den durchgekochten Schlabber zusammen mit den Knochen nochmal in zweitem Topf mit etwas Wasser aufgiessen und weiterkochen ... ist noch jede Menge Geschmack drin.
Frisches Gemüse in die Suppe werfen und wenn das gar ist, die restliche Suppe (durchs Sieb natürlich ... ) dazukippen.
Frische Petersilie drauf.
Ist innerhalb von einer Stunde fertig!
Für Notfälle und wenn man (wie meine Freundin) keine ganzen Hühner zerschneiden mag tun´s auch Beinchen.

Zitat von: Leto_II.
08.03.2011 10:56 #60857


Das mit den Wein oder Saft werde ich probieren, aber mit so einem kleinen Hahn kriege ich meine Bande nicht satt.:) Ich friere die Brühe auch ein und habe immer eine gute Grundlage für verschiedenste Suppen da, fünf Esser halt.

Zitat von: FrieFie
08.03.2011 11:39 #60866

Für die Grossfamilie empfielt sich der Erwerb eines Zweithahnes ... :)
Wie wir es früher geschafft haben, zu fünft von einem nicht besonders grossen Tier satt zu werden, muss mit der Menge der dazu gereichten Kartoffeln zusammenhängen ...

Ich habe Samstag eine DLG-ausgezeichnete Hähnchenpfanne gekauft, die ich komplett mit Ketchup und Baguette vertilgen wollte. Die bekommen sie heute wieder. So ein Saukram !

Zitat von: Hans Bergman
08.03.2011 12:43 #60885

Die armen Maden, die sich auf der Müllkippe über den Rest hermachen.

Zitat von: Hans Bergman
08.03.2011 12:55 #60887

Aber sooo lustig muss es auch nicht gleich sein!

Zitat von: Leto_II.
08.03.2011 10:56 #60857


Das mit den Wein oder Saft werde ich probieren, aber mit so einem kleinen Hahn kriege ich meine Bande nicht satt.:) Ich friere die Brühe auch ein und habe immer eine gute Grundlage für verschiedenste Suppen da, fünf Esser halt.

Zitat von: Indogermane_HS
08.03.2011 13:03 #60889


Bei 4(?) Kinder haben Sie sicherlich eine große Gefriertruhe zur Verfügung(?); dann kann man das natürlich so machen, dass man jedesmal gleich auf Vorrat Brühe, etc. einfriert(wegen Platz, meine ich).

Zitat von: Hans Bergman
08.03.2011 12:43 #60885

Ich habe mich vor kurzem bei Homann beschwert, weil der Fleischsalat vom Russisch Ei so sauer war, dass ich erst mal auf das Verfallsdatum geschaut habe. Er schmeckte, als habe man drei Teelöffel Ascorbinsäurepulver eingerührt. Die armen Maden, die sich auf der Müllkippe über den Rest hermachen.

Die vorletzte Beschwerde gab es vor einem Jahr bei REWE über den Lieferanten der Hühnersuppe. Die schmeckte so ekelig (nicht weniger gut, sondern EKELIG), dass ich einen bitterbösen Brief an Hersteller und REWE schickte.
Die Hersteller waren durch die Kopie an REWE recht demütig. Zwei Wochen später kam ein Paket mit Warenproben, von denen ich mich zwei Wochen lang ernähren konnte. Allererste Qualität. :)

Von Homann (Ware muss immer gekühlt sein) gab es zum Entschuldigungsschreiben mit der üblichen Versicherung, man werde den Fertigungsprozess überprüfen, einen Reisewecker im Werte von etwa 25 Cent (Herstellkosten, ist zwar nichts für Maden, aber auch nur für den Müll gut).
Als ob es keine Sattelschlepper oder Güterwaggons mit Kühlung gäbe!

Zitat von: Hans Bergman
08.03.2011 13:35 #60895

Hamid, mir geht es doch genau so. Die Beschwerde über die Hühnersuppe war meine erste im Leben!
Da kannst Du Dir vielleicht vorstellen, wie die gerochen hat.

Als ob da ein paar verendete Tiere mit der Schaufel zusammen mit den Abfällen in der Streu ausgekocht worden wären. Ich habe nicht einen Löffel davon probieren können, weil es mich vom Geruch her bereits gewürgt hat.

Zitat von: Hans Bergman
08.03.2011 13:35 #60895

Ich war mindestens so sauer, wie der Fleischsalat von Homann. :)
Und ich habe mich in einem zweiten Brief für den Ton im ersten entschuldigt. :(

Zitat von: Hans Bergman
08.03.2011 12:43 #60885

Ich habe mich vor kurzem bei Homann beschwert, weil der Fleischsalat vom Russisch Ei so sauer war, dass ich erst mal auf das Verfallsdatum geschaut habe. Er schmeckte, als habe man drei Teelöffel Ascorbinsäurepulver eingerührt. Die armen Maden, die sich auf der Müllkippe über den Rest hermachen.

Die vorletzte Beschwerde gab es vor einem Jahr bei REWE über den Lieferanten der Hühnersuppe. Die schmeckte so ekelig (nicht weniger gut, sondern EKELIG), dass ich einen bitterbösen Brief an Hersteller und REWE schickte.
Die Hersteller waren durch die Kopie an REWE recht demütig. Zwei Wochen später kam ein Paket mit Warenproben, von denen ich mich zwei Wochen lang ernähren konnte. Allererste Qualität. :)

Von Homann (Ware muss immer gekühlt sein) gab es zum Entschuldigungsschreiben mit der üblichen Versicherung, man werde den Fertigungsprozess überprüfen, einen Reisewecker im Werte von etwa 25 Cent (Herstellkosten, ist zwar nichts für Maden, aber auch nur für den Müll gut).
Als ob es keine Sattelschlepper oder Güterwaggons mit Kühlung gäbe!